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佳丽海鲜大酒楼自成立以来始终以诚信为根、友善为本的经营理念。成为餐饮界专业化的品牌企业。酒楼定位为高档的海鲜酒楼，为客户提供美味佳肴和尊贵的用餐感受。整体的品牌概念为“品味尊荣，引领食尚”。
目前，公司拥有4家大酒楼，营业面积20000多平方米，企业发 |
展的足迹至厦门、印度尼西亚等地，在主营海鲜的基础上，融入了潮菜、闽菜、粤菜、台菜等各种菜系及风味小吃。
“佳丽”的品牌美食，在成为餐饮业的一颗璀璨明珠的同时，为企业赢得了“中华餐饮名店”、“中国绿色餐饮企业”、“中国最佳餐饮企业设计奖”、“全国餐饮企业500强”、“福建省知名餐饮企业”、“福建第三产业300强企业”、“厦门市2006年重点民营企业”、“2007全球华商餐饮行业500强”、“厦门市纳税大户”、 “厦门市文明单位”、“厦门市特级餐饮企业”、“厦门市价格、计量双信单位”……等多项省、市荣誉称号。 |
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乐迎餐饮配送中心：承接本地区域中的中外工厂、企业，用餐人数在1000人以上的有规模、公司形象好的中、大型中外工厂、企业员工餐厅的经营管理及配送。
通过专业化的管理，在顾客满意的前提下追求最低运作成本以达到委托者与接管者双赢的目的。公司管理的食堂实行全方位统一管理：主要食品统一采购，服务质量统一标准，人力资源统一调配，流动资金统一安排的“四统一”原则。
乐迎配送中心坚持“科学管理，精心制作，为顾客提供优质餐饮服务，满足顾客日益提高的各种需求”的经营方针，通过不断的自我完善，保障顾客利益，以良好的服务质量回报广大顾客的信赖。 |
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